代表取締役社長

有限会社フーズジョイ
代表取締役社長 岩橋 増男

[プロフィール]
1958年12月7日生まれ/血液型:(もちろん)B型
趣味:海釣り、音楽鑑賞/好物:日本そば、カレー
特技:商品開発/自称:馬肉博士

・20歳代 12回転職
・平成元年 千興ファーム協業組合入社/基本給9万8千円でスタート
・3ケ月で主任/1年で係長/3年で課長/5年で工場長
・平成12年 有限会社フーズジョイ設立
・現在 社)日本馬肉協会理事/くまもと馬肉会理事(相談役)
・ISO22000審査員(ミートフードライン)/馬肉加工品の製造に関しては日本一
・将来の夢:「馬肉の里」づくり

フーズジョイの業務内容

◆馬肉、食肉加工
◆ご当地カレーOEM
◆商品開発支援
◆OEM商品の製造

飲食店様向け商品開発支援



《レジュメ》

1.
わかりにくい食品関連行政
2.
食品営業許可の種類とそのふしぎ
3.
食品営業許可の種類とそのふしぎ
4.
商品開発依頼者の後ろにあるものを見る
5.
食品メーカーの開発担当者の落とし穴
6.
外部スタッフ(協力者)のつくり方
7.
売上目標はいらない、必要なものは粗利目標